440   
شناسه خبر: 23328   
تاریخ انتشار: 1395/07/10 00:39
طرز تهیه کوفته تبریزی
طرز تهیه کوفته تبریزی
اگر شما هم جز افرادی هستید که به پختن کوفته علاقمندید اما از وا رفتن و خراب شدن آن میترسید و تابحال ریسک تهیه آن را قبول نکردید امروز دست بکار شوید و برای اهل خانه یک کوفته تبریزی خوشمزه تهیه و نوش جان کنید.

اگر شما هم جز افرادی هستید که به پختن کوفته علاقمندید اما از وا رفتن و خراب شدن آن میترسید و تابحال ریسک تهیه آن را قبول نکردید امروز دست بکار شوید و برای اهل خانه یک کوفته تبریزی خوشمزه تهیه و نوش جان کنید.


مواد لازم:
آرد نخودچی -- 100 گرم
تخم مرغ -- 4 عدد 
زردچوبه--  به مقدار کم 
تخم مرغ پخته شده-- 4 تا 5 عدد 
آلو -- 250 گرم 
گردو خرد شده -- نصف لیوان
نمک و فلفل -- به مقداری
پیاز سرخ کرده -- 3 تا4 قاشق سوپخوری
گوشت چرخ کرده بدون چربی نیم کیلو
رب گوجه فرنگی -- 2 قاشق غذاخوری 
سبزی معطر خشک شده (مرزه .نعناع.ترخان) -- 4 قاشق غذا خوری

طرز تهیه:
تخم مرغها را در ظرفی میشکنیم و کمی نمک و فلفل به آن می زنیم سپس آرد نخودچی را به آن اضافه میکنیم و کمی زعفران حل شده در آب جوش را به مایه اضافه میکنیم بعد گوشت را به آن اضافه میکنیم و مایه را خوب مخلوط میکنیم سپس سبزی های معطر را به مایه  اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم در صورتی که مایه خیلی سفت بود کمی آب در مایه میریزیم و سپس با دست ورز میدهیم بعد پیاز سرخ شده را با زردچوبه و رب  مخلوط میکنیم و تفت میدهیم 5 تا 6 لیوان آب روی آن می ریزیم و کمی نمک و فلفل به آن میزنیم و روی حرارت می گذاریم تا جوش بیاید بعد از مایه به اندازه یک مشت بر میداریم و وسط مایه را گود میکنیم و یک عدد تخم مرغ پخته و کمی آلو و پیازسرخ شده و گردوی خرد شده وسط مایه می گذاریم و روی کوفته را جمع میکنیم بطوری که تمام مواد داخل کوفته بماند و کوفته ها را با دست صاف میکنیم تا کاملا گرد شود این کوفته را معمولا به بزرگی یک پرتقال درشت درست میکنیم سپس کوفته ها را درون آب وپیازی که جوش آمده می اندازیم آب کوفته باید به اندازه ای باشد که تا روی کوفته بیاید بعد در ظرف را می گذاریم که کوفته آهسته پخته شود و آب آن کم شود ودر حدود 2 لیوان آب در قابلمه بماند کوفته ما آماده است میتونید آن را با تربچه و پیازچه فراوان تزیین میکنیم.

پایگاه خبری ایرانیان موفق
اخبار مرتبط

ذهن کودک را آماده ورزش کنید

خانم‌ها چه زمانی همسرشان را خوش‌تیپ می‌دانند؟

زیباترین عصرانه های بهاری در این بالکن ها

دکوراسیون ماه تولد، چیدمانی که برای شما ممنوع است!

حمایت از کارآفرینان و کسب و کارهای خرد

در معماری، رنگها چه می گویند؟

دلایل نادیده گرفته ای که باعث می شود شما همیشه سردتان باشد

احداث پارک بانوان با اختصاص بیش از سه میلیارد تومان

ساخت بینی مصنوعی که قادر به تشخیص عفونت در خون می باشد

آشنایی با پل نا کجا آباد در جاده آتلانتیک

طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و قارچ

با انتخاب پرده ی مناسب نواقص دکوراسیون خود را برطرف کنید

مدلهایی از چکمه زنانه گوچی GUCCI

اصول تربیت صحیح در کودکان

شعری در مورد یلدا

کشورهایی که هزینه سفر به آنها شاید بسیار کمتر از سفر به شهرهای دیگر ایران باشد.

طراحی واکسنی جدید برای جلوگیری از اعتیاد

سفره آرایی شب یلدا

طرز تهیه ژله به شکل هندوانه شب یلدا

چیدمانی به سبک مکزیک

روابطی موفق، پایدار و سرشار از عشق با احترام به همسر

پدر

با ثروتمندترین کشورهای دنیا آشنا شوید

اختراعات ساده و بسیار تاثیرگذار بر زندگی بشر

پیشنهادهایی برای دکوراسیون منحصر به فرد سقف منزل

ست کردن لباس با رنگ سورمه ای و قهوه ای، یک ترکیب زمستانی زیبا و شیک

ازدواجی موفق با در نظر گرفتن این موارد

شادترین گورستان های دنیا

باکفش های رنگی می‌شود چه جور لباسی  پوشید

دکوراسیونی خلاقانه با ترکیب دو رنگ سیاه و سفید

تشک هوشمند با تغییر دما برای بهبود کیفیت خواب

با 15 شهر شناور برروی آب آشنا شوید

شعر خدا

چگونه با نوجوان خود صحبت کنید

راههای آموزش دفاع ازخود به کودک

تولید ماده ای شبیه کاغذ باظرفیت مشخص برای ذخیره نیروی برق

کشف درمانی برای قطع نخاع

۱۰ برترین پیشرفت فناوری خانه های هوشمند

شغال در خم رنگ

بهلول و وزیر عثمانی

زیباترین گنبدها در ایران

جاذبه گردشگری قصر هنرهای زیبایی مکزیک

باسکونت در روستای هواکسی درچین صاحب یک خودرو و یک ویلا شوید

معرفی 10 مدل مبل شیک

چگونه یک چیدمان دلخواه در منزل داشته باشید

چه رنگی را در چه جایی از منزل بکار ببریم

توصیه هایی برای شیک پوشی آقایان

چگونه با هارمونی رنگها یک تفاوت بزرگ در لباس پوشیدنتان ایجاد کنید

چطور مطابق با استایل شخصی خود لباس بپوشید؟

چند درس آموزنده از زندگی حضرت یونس (ع)

یکی از جاذبه های گردشگری اسپانیا باغ وحش بیوپارک والنسیا

با جاذبه های گردشگری هلندآشنا شوید

فناوری سیستم روشنایی برای کفشهای ورزشی

آیا می دانید گجت چیست؟

دکوراسیونی از رنگ بادمجانی عمیق به بنفش کمرنگ

خانم‌های خوش تیپ چه اکسسوری هایی لازم دارند

رازهای خوش تیپی وشیک پوشی برای آقایان

4 ویژگی شخصیت کودکان مختلف و روش صحیح برخورد با انها

معرفی چهار کتاب برای مطالعه در شب های طولانی زمستان

اپلیکیشن وام دادن چشم خود به نابینایان!!!!

عینک آفتابی {اسنپ‌چت} یا دوربین فیلمبرداری

آشنایی با تمامی جاذبه های گردشگری شهر بانکوک

جاذبه گردشگری همزیستی صلح آمیز ببرها درکنارانسان

طراحان داخلی حرفه ایی ازچه ترکیب رنگهایی بیشتر استفاده می کنند

اصول اولیه دکوراسیون برای اتاق های خواب، نشیمن وپذیرایی

معرفی بهترین برندها ی عطرهای پاییزی2017

با ده برند اول جواهرات دنیا آشنا شوید

چگونگی روش تربیت درست فرزندان

زندگی نامه نیما یوشیج

زیباترین رودخانه رنگین کمانی دنیا

تاثیران روانشناسی رنگ اتاق بر خلق و خوی شما

نکاتی برای انتخاب آرایش پاک کن ها

چگونه بوت های زمستانی را ست کنیم

طرز تهیه کتلت مرغ با پنیر و قارچ

آموزش تنها خوابیدن به کودک

قوانینی برای استفاده صحیح نوجوانان از اینترنت

زندگینامه فروغ فرخزاد

داستان عشق ناکام استاد شهریار از زبان خودشان.

آشنایی با توریسم سیاه یا مکان های تاریخی ترسناک (2)

آشنایی با توریسم سیاه یا مکان های تاریخی ترسناک(1)

با آینه جادویی eBay کالای مورد نظر را از داخل اتاق پرو سفارش دهید.

طراحی ربات عاطفی مخصوص بیماران مبتلا به آلزایمر

استفاده کاربردی و روانشناسی رنگ قرمز در دکوراسیون منزل

دکوراسیون اتاق نشیمن با رنگ های گرم

سبک لباس پوشیدن شما بهترین معرف شماست!

رفتارهایی که هر پدر و مادری بایدجلوی چشم فرزندشان انجام‌ دهند.

داستان رستوران رفتن کمال الملک دراروپا

راهکارهایی تربیتی برای داشتن یک کودک سالم

جاذبه های گردشگری هند

کره شمالی کشوری که مسافرت به آن تقریبا غیر ممکن است !!!

شگفت انگیزترین اکتشافات علمی در سال ۲۰۱۵

رنگهای پیشنهادی کمپانی های رنگ مانند behr برای دکوراسیون سال ۲۰۱۷

احساس آرامش با اتاق خوابی به رنگ آبی

در فصل پاییز ،پاییزی آرایش کنید!!!

۱۰ مورد از فواید چای سبز در سلامت و زیبایی پوست و مو

مدل پالتوهای 2017 مخصوص خانمها

با رعایت این نکات ساده از چشمهایتان دربرابر خطرات محافظت کنید

با عینک تصویربرداری 360 درجه اوربی پرایم پشت سر خود را ببینید

روش درست رفتار کردن با فرزند

۸ کشور اول گران توریستی

captcha