10   
شناسه خبر: 23750   
تاریخ انتشار: 1395/07/26 02:26
نکاتی در خصوص منجمد کردن غذاها
نکاتی در خصوص منجمد کردن غذاها
فریز کردن یکی از راه ها برای نگهداری مواد غذایی است. اما در این بین باید بدانید که هر کدام از مواد غذایی را چه مدت می توانید درون فریزر نگهداری کنید.

برخی غذاها نسبت به خوراکی‌های دیگر برای انجماد و دوباره ذوب شدن، مناسب‌تر هستند. غذاهای گوشتی، سوپ‌ها و خورش‌ها را می‌‌توان به راحتی منجمد کرد. هنگام منجمد کردن خوراکی‌ها، دانستن اینکه هر کدام از خوراکی‌ها را چقدر می‌‌توان در فریزر نگهداشت تا مواد مغذی‌اش حفظ شود، مهم است. در این بخش مدت زمان نگهداری برخی از مواد در فریزر آورده شده است:

_ نان و انواع دسرها را می‌‌توان بین دو تا سه ماه در فریزر نگهداشت. بهترین زمان ماندگاری کیک یخ زده در فریزر یک ماه می‌‌باشد.

_ شیرینی‌ها و میوه‌های پخته شده را می‌‌توان به مدت سه ماه در فریزر نگهداشت. نگهداری کلوچه پس از یک ماه در فریزر توصیه نمی‌‌شود.

_ گوشت گوسفند تا 9 ماه و گوشت گوساله بین 4 تا 6 ماه می‌‌تواند منجمد بماند.

_ گوشت مرغ و بوقلمون حتی تا یکسال هم در فریزر دوام می‌‌آورد.

_ جگر، دل، زبان، قلوه تا چهار ماه در فریزر سالم می‌‌مانند.

_  درخصوص غذاهای دریایی مانند ماهی‌ها، باید گفت که می‌‌توان ماهی‌های کم چرب را تا 6 ماه و ماهی‌های پرچرب را تا 3 ماه در فریزر نگهداشت.

_ میگو‌ها هم تا 6 ماه در فریزر سالم می‌‌مانند، به شرط اینکه وقتی تازه هستند به سرعت منجمد شوند. غذاهای دریایی کنسرو شده را پس از باز کردن درب قوطی می‌‌توان تا دو ماه در فریزر نگهداشت.

 _ تخم‌ مرغ خام و بدون پوسته را می‌‌توان به مدت یک ماه در فریزر نگهداشت.

_  مرکبات را بیشتر از سه ماه نباید به حالت انجماد نگهداشت . ماندگاری سایر میوه‌ها بین 9 ماه تا یکسال می‌‌باشد. انواع سبزیجات را می‌‌توان تا 12 ماه در فریزر حفظ کرد.

_ شیر تا سه ماه و آب میوه‌های خانگی را تا 6 ماه می‌‌توان در حالت انجماد نگهداری کرد، اما اگر غلظت آب میوه بالا باشد ماندگاری آن در فریزر بمدت 10 ماه تا یک سال افزایش می‌‌یابد.

خوراکی‌هایی که نباید فریزری کرد

تخم مرغ آب‌پز، قهوه، سس مایونز، دوغ (دوغ پس از گرفتن کره)، پنیرخامه‌ای، پودینگ، انواع سالادها، پاستای پخته نشده، غلات، سیب، خربزه، کنگر فرنگی، بادنجان، کاهو، سیب‌زمینی، تربچه و جوانه‌های گیاهان موادی هستند که هرگز نباید منجمد شوند چراکه مواد مغذی و طعم‌شان از بین می‌‌رود.

نکاتی در خصوص منجمد کردن غذاها

_ هرگز غذایی را که یکبار منجمد شده، حتی اگر به صورت خام باشد، پس از انجماد زدایی دوباره منجمد نکنید. با این کار کیفیت مواد مغذی و طعمش کاهش می‌‌یابد.

_  فرآیند انجماد، میکروارگانیسم‌های موجود در میوه و سبزیجات را از بین نمی‌‌برد، بلکه آنها را غیر فعال می‌‌کند. بنابراین کاهش دمای محیط بدلیل قطع برق یا باز ماندن درب فریزر سبب فعالیت دوباره میکروب‌ها و فساد مواد غذایی می‌‌شود.

_ اگر منجمد کردن مواد غذایی را طبق اصول صحیح انجام دهید، نه تنها غذایی سالم در دسترس خواهید داشت، بلکه هنگام مصرف از شکل ظاهری و طعم شان مانند قبل از انجماد لذت خواهید برد.

پایگاه خبری ایرانیان موفق
اخبار مرتبط

دلایل اصلی ریزش ابرو؛ از مشکلات هورمونی تا سرطان

مراقبت از پوست در فصل های گرم سال

مربای توت فرنگی

هر گروه خونی چه چایی میل کنند؟

باشگاه‌های پیشگیری از ایدز

دانش آموزان سفیر سلامت شدن

همایش روز جهانی سلامت برگزار می‌شود

ارتقای سلامت دهان و دندان دانش‌آموزان ابتدایی

حمایت از کارآفرینان و کسب و کارهای خرد

قبل از ورود به زندگی مشترک این تفاوت های سبک زندگی را جدی بگیرید

دلایل نادیده گرفته ای که باعث می شود شما همیشه سردتان باشد

مربای رژیمی مناسب برای دیابتی ها

طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و قارچ

اصول تربیت صحیح در کودکان

باورهای اشتباه در مورد ازدواج

این کارهارا پس از صرف غذا انجام ندهید

طراحی واکسنی جدید برای جلوگیری از اعتیاد

سفره آرایی شب یلدا

تکنیک‌هایی برای غلبه بر ترس‌ از ازدواج

با داشتن این علائم در بدن حتما کمبود ویتامین دارید

روابطی موفق، پایدار و سرشار از عشق با احترام به همسر

چگونه زندگی خود را سرشار از عشق و صمیمیت کنید

دکوراسیونی خلاقانه با ترکیب دو رنگ سیاه و سفید

راههای آموزش دفاع ازخود به کودک

درمان تیک های عصبی کودکان

زوج های موفق چگونه رفتار می کنند ؟

17 دلیل برای اینکه صبح ناشتا آب و لیمو بخورید

راهکارهای پیشگیری و درمان زگیل

قوانینی برای داشتن زندگی موفق و شاد

با انجام ندادن این موارد آینده خود رابدون پشیمانی بسازید !!

معرفی 10 مدل مبل شیک

چگونه یک چیدمان دلخواه در منزل داشته باشید

چند درس آموزنده از زندگی حضرت یونس (ع)

راهکار و علت خیانت همسران

راهنمای مراقبت از پوست در فصل پاییز و زمستان

اصول اولیه دکوراسیون برای اتاق های خواب، نشیمن وپذیرایی

تاثیرات آب و هوای سرد بر سیستم بدن

درک و بهبود سلامت دهان و دندان با گوشی های موبایل هوشمند

راهکارهای برای شاد زیستن

تفاوت جالب‌توجه بین زنان و مردان در نحوه ابراز احساساتشان

رازهای لاغری مانکن های مشهور دنیا

راهکارهای روش برخورد صحیح با دوستان خیالی کودکان

آموزش تنها خوابیدن به کودک

قوانینی برای استفاده صحیح نوجوانان از اینترنت

خواص انار، میوه ای برای مبارزه با آلودگی هوا

استفاده کاربردی و روانشناسی رنگ قرمز در دکوراسیون منزل

زندگی اتان را خودتان برنامه ریزی کنید، به جای اینکه زندگی خودش شما را به هر وری که خواست بکشاند!!!

7 بیماری که ابتلا به آنها در دهه شصت سالگی بسیار شایع تر است.

هفت میوه مفید برای پوست

تکنیک هایی برای مدیریت ناسازگاری در زندگی زناشویی

مادر شوهرها و عروس خانمها لطفا بخوانید!!!

احساس آرامش با اتاق خوابی به رنگ آبی

روش درست رفتار کردن با فرزند

رازهای شاد کردن همسرانتان

طرز تهیه فراپه آناناس

چگونه ازدواج موفقی داشته باشیم؟

راهکارهایی برای آموزش تنها خوابیدن به کودک

از روی نقاشی های کودکتان به نکته هایی پی خواهید برد که تا به حال حتی به آن فکر هم نکرده بودید!!!

نصورات اشتباهی که در دکواسیون و طراحی داخلی وجود دارد

نکات اساسی که برای دکوراسیون داخلی باید رعایت کرد.

چگونگی تمیز کردن کفش های کتانی .

راهکارهایی برای از پاک کردن و بازسازی ظروف چوبی

طرز تهیه هات چاکلت رد ولوت

طرز تهیه خورشت انار

طرز تهیه چیـکن کاری یا مرغ کاری با قارچ

دکوراسیون خاص و منحصر بفرد ایرانی

چگونگی بهداشت ، نظافت ومراقبت از تشک خواب ها

آسیب های فرزندسالاری

خودت باش !!!

با انجام دادن روش های زیر به افزایش عمر خود کمک کنید

تغییر چیدمان خانه باایده‌های گرم برای روزهای سرد

با جادوی رنگها شادی را در منزلتان ماندگار کنید!!!

10 روش برای کاهش وزن بدون رژیم گرفتن

با برخی از نشانه های خاموش ابتلا به بیماری ام اس آشنا شوید.

معیارهای اصلی یک ازدواج موفق

تناسب تحصیلات چقدر در دوام ازدواج موثر است؟

چگونه یک ازدواج موفق و پایدار داشته باشیم ؟

چگونه در فصل سرما کودک خود را سرگرم کنید .

نحوه نگهداری و تمیز کردن تشک تخت

طرز تهیه 8 غذای برتر شیراز

طرز تهیه سالا د خوشمزه پاییزی

چگونگی صحیح رفتار کردن مادر شاغل با فرزند خود

تاثیر ۱۰ رنگ اصلی بر سلامت روان نوزاد

شما برای فرزندتان چطورمادری هستید ؟

هشدارهای سلامتی و دست خط شما

10 ماده غذایی که کمک می کند خوش اخلاق شوید!

ارتباط‌های مستقیم که بین تغذیه و سلامت روانی وجود دارد

۸ نشانه ی جسمی که ابتلا به افسردگی را هشدار می‌دهند

بهترین روش برای پرزگیری از لباسهای بافتنی

طرز تیه میگو پفکی

مراقب باشید فرزندانتان نظاره گر اعمالتان هستند!!!

آقایون با این جملات دل همسر خود را بدست بیاورند !!

روش های درمان طبیعی خانگی برای 10 بیماری رایج

با استفاده از رنگ های مکمل , حال و هوایی شیک ومتنوع به خانه خود ببخشید.

دلایل بازی‌های ذهنی که مردها روی زن‌ها امتحان می‌کنند وروش صحیح برخورد با آنها !!

با داشتن این علائم مطمئن باشید که در سلامت کامل بسر می برید !!

خانه ایی زیبا با مدل های دیواری بلکا

آسیب های روانی کودکان هنگام مشاهده دعوا پدر و مادر

برای عبور از مشکلات زندگی زناشویی اول باید آنها را به رسمیت بشناسید

آیا از اهمیت سلامت روده باخبر هستید؟

captcha