111   
شناسه خبر: 24207   
تاریخ انتشار: 1395/08/10 10:32
فلن کیک (کیک کاراملی)
فلن کیک (کیک کاراملی)
فلن دسری سوئدی و بسیار خوشمزه است که حالتش بعد از پخت بین پودینگ و کاستار است و وقتی با کیک همراه شود طعمی جادویی را به همراه خواهد داشت .

این کیک بینهایت خوشمزه ست وترکیب کارامل وکیک شکلاتی رو کمتر کسی پیدا میشه که دوست نداشته باشه

بریم سراغ طرز تهیه 
پودر کرم کارامل ۲بسته
خامه ۴ق غ
آرد سفید یک ویک چهارم پیمانه
شیر یک دوم پیمانه
روغن مایع یک دوم پیمانه
تخم مرغ۲عدد
بیکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
شکر سه چهارم پیمانه
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری

من این کیک رو با قالب گرد میان تهی درست کردم.قالب رو با کره چرب کرده وشکر کاراملیزه که مایع قهوه ای رنگه وداخل بسته پودر  کرم کارامل هستش رو ته قالب بریزید وبزارید تو یخچال 

وحالا پودر داخل بسته رو با ۴لیوان شیر مخلوط کرده ورو حرارت بزارید وهم بزنید وبزارید چند جوش بخوره واز رو حرارت برداشته وکمی که سرد شد خامه رو اضافه کرده وهم بزنید واونو داخل قالبی که تو یخچاله بریزید بزارید تا موقعی که کیک رو درست میکنید داخل یخچال بمونه.

اما کیک شکلاتی
فر رو روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد بزارید.
مواد خشک رو با هم مخلوط و۳بار الک کنید.
تخم مرغ وشکر ووانیل رو با همزن هم زده تا کرم رنگ شود وروغن رو اضافه کنید وکمی هم بزنید حالا شیر رو هم اضافه وباز خوب هم بزنید ودر آخر آرد رو به مواد اضافه میکنیم وفقط در حد مخلوط شدن هم بزنید کافیه.مایه کیک رو تو قالبی که کرم کارامل رو ریختیم میریزیم طوری که روی کارامل رو به صورت یکنواخت بگیره (نگران نباشید مخلوط نمیشن بعد از پخت کارامل ته قرار میگیره وکیک بالا).

یک قالب بزرگتر از قالب اصلی رو بردارید وظرف کیک رو تو اون قالب بزارید وبا پارچ آب جوش توی قالب بزرگتر بریزید تا جایی که نصف قالب کیک رو آب بگیره وداخل فر بزارید به مدت یک ساعت .بعد از فر خارج کرده وتو دمای محیط بزارید خنک شه وبعد از خنک شدن تو یخچال بزارید تا هفت ساعت بمونه و لبه های کیک رو با کارد آزاد کرده وته ظرف رو تو آب جوش گذاشته وفورا بردارید زیاد نمونه که آب شه وداخل ظرف برگردونده و نوش جان کنید ولذت ببرید.

پایگاه خبری ایرانیان موفق
اخبار مرتبط

تارت میوه ای

تزیین های زیبا میز تولد

ژله سورپرایز قلبی (مخصوص ولنتاین)

طرز تهیه فراپه آناناس

کیک جواهرنشان آجیل و میوه های خشک (ویژه شب یلدا)

نحوه نگهداری و تمیز کردن تشک تخت

فلن

لقمه لذیذ بادنجان

کیک صبحانه تابه ای بدون نیاز به فر

ژله آرایی با میوه

سیب زمینی تند سرخ شده

کیک پرتقالی با سس پرتقال

طرز تهیه کیک پرتقالی

طرز تهیه هات‌چاکلت مجلسی

طرز تهیه قهوه موکا

سفره های مهمانی

گلدان زیبا میوه

10راهکار بی نظیر برای خوش طعم کردن غذا

چیزکیک نارنگی مناسب همین فصل

طرز تهیه کیک مرغ

تزیین زیبا تربچه به شکل گل

لقمه های پنیری خوشمزه

پیش غذایی لذیذ، رولت ژامبون

پای سیب خانگی

آموزش قدم به قدم رولت خیار با پنیر

نکات مهم در رول کردن رولت

طرز تهیه بستنی براونی با رویه شکلاتی

کیک حلوا خوشمزه

طرز تهیه رولت خامه ای در منزل

شارلوت دسر محبوب و خوشمزه

تزیین میز مهمانی

تزیین سبزی خوردن با ایده های جدید و خلاقانه

طرز تهیه کیک چند میوه با خامه مخصوص

ایده های زیبا برای تزیین کیک

کیک شیر با رویه کرم و میوه

قند به شکل قلب و ستاره

آموزش تصویری طالبی به شکل قو

تزیین زیبا و ساده کاپ کیک

کیک به شکل انار به صورت آموزش مرحله ای

تزیینات زیبا شب یلدا

پکیج کامل شب یلدا

ژله ویترینی

آموزش ژله تزریقی در جام

ایده های خلاقانه دسر ژله ای فانتزی

میگو با خمیر بنیه

سس براق فرانسوی، روکش شیک و عالی برای کیک

کیک مخملی قرمز مخصوص ولنتاین

کاپ کیک ژله ای با تزیین میوه

کرم کارامل خانگی آماده ساده و خوشمزه

آموزش ژله تزریقی و ایده های تزیین آن

کیک بستنی خوشمزه

آموزش تصویری حکاکی هندوانه به شکل گل رز

تزیین میوه به شکل سبد گل

سیب زمینی پنیری سرخ شده

نمونه های زیبا تزیین کاپ کیک

ژله توت فرنگی با توت فرنگی

کاپ کیک خیس(بدون نیاز به فر)

تهیه گرانولا در منزل

دسر خوشمزه انگور و دلفین موز

مدل های زیبا تزیین ظرف میوه با دلفین موز

پودینگ شکلاتی چربی سوز

توپک یک دقیقه ای خوشمزه و چربی سوز

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی بدون پخت

طرز تهیه کیک میوه ای بدون شکر

منو ویژه شب یلدا

میوه آرایی با توت فرنگی به شکل های مختلف

مدل تزیین سالاد مجلسی برای مهمانی های مجلل

نکات مهم درباره تهیه دسر و ژله

ژله خرده شیشه یا موزاییکی

دسر مجلسی

تم طاووس، ایده به یادماندنی برای جشن عروسی

هندوانه به شکل قوری

دسر خوشمزه

ایده های متفاوت و به یاد ماندنی برای شب یلدا

صبحانه بی نظیر و متفاوت

سفره زیباتر با هنر میوه آرایی

کیک زیبا به شکل قلب

کیک خوشمزه موز و گردو

خلاقیت در تزیین کادو و هدایا

نوشیدنی بی نظیر برای پذیرایی از مهمان ها

گل رز پاستیلی یا شکری

تزیین حلوا

سالاد به شکلی متفاوت

کاپ کیک خوشمزه و عالی

طرز تهیه سس کارامل برای تزیین دسر و کیک

مدل های زیبای تزیین حنا برای حنابندان

دکوراسیون زیبای پاییزی

تزیین های زیبا قاشق و چنگال برای میز مهمانی و مجالس

تزیین دلمه برای مهمانی های مختلف

ایده های خلاقانه و زیبا برای تزیین سالاد الویه

روش صحیح خشک کردن گل‌های طبیعی

ژله گل رز تکنفره

حلوا مجلسی خوشمزه و خوش طعم

مدل های زیبا و جدید تزیین میرزا قاسمی

ژله سورپرایزی جالب

ژله میوه

تزیین خیار برای سالاد

ژله آسمان شب

تزیین میوه ها به شکل برگ

تزیین زیبای طالبی

captcha