4   
شناسه خبر: 77059   
تاریخ انتشار: 1397/08/14 22:48
این ماده معدنی را حتما در پائیز مصرف کنید
این ماده معدنی را حتما در پائیز مصرف کنید
مهم ترین منبع تامین زینک به جز مواد غذایی طبیعی در مکمل‌های تغذیه‌ای استو

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، گیاهخواران از جمله افرادی هستند که بیشتر از دیگران در معرض کمبود مواد معدنی در بدنشان قرار دارند به همین جهت مصرف برخی خوراکی‌ها در فصل‌های سرد به این افراد توصیه می‌شود.

زینک (Zinc) ماده‌ای است که کمبود آن در بدن نشانه‌هایی را ایجاد می‌کند. زینک پس از عنصر آهن از جمله ضروری‌ترین مواد برای حفظ سلامت و کارکرد مناسب اعضای بدن است. روی بر سلامتی پوست، مو، دندان و ناخن ها اثر می‌گذارد و سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

براساس پژوهش‌ها زینک بر فعالیت بیش از ۳۰۰ آنزیم بدن موثر است که این آنزیم‌ها باعث ایجاد واکنش‌های بیوشیمیایی در بدن می‌شوند.

آمار‌های سازمان بهداشت جهانی نشان می‌دهد بیش از ۳۱ درصد از مردم در سراسر جهان دچار کمبود زینک هستند که به ویژه در مادران باردار می‌تواند سبب ابتلای جنین به انواع بیماری ها، نقص مادرزادی و زایمان زودرس شود.

گیاهخواران از جمله افرادی هستند که بیشتر از دیگران در معرض کمبود ماده معدنی زینک در بدنشان قرار دارند، زیرا به دلیل تنوع غذایی خاص خود دارای میزان بالای اسید فیتیک (phytic acid) دربدن خود هستند که مانع جذب زینک می‌شود؛ فیتیت در خوراکی هایی همچون گندم کامل، حبوبات و دانه‌های روغنی وجود دارد.

خوراکی های حاوی زینک می توان قارچ، پنیر، بادام، اسفناج و سیر را می توان نام برد.

برخی بیماری‌ها از جمله اگزما و پسوریازیس هم با افزایش گردش خون سلولی سبب کمبود زینک در بدن می‌شوند، مصرف نکردن و یا کمبود مصرف غذا‌های حاوی گوشت قرمز نیز می تواند باعث کاهش زینک در بدن شود، زیرا جایگزین‌های گوشت قرمز حاوی مقدار بسیار کمی زینک هستند.

کمبود زینک همچنین سبب سرماخوردگی، دیر خوب شدن زخم ها، خستگی و حتی ناباروری در افراد می‌شود.

از جمله نشانه‌های کمبود زینک در بدن می‌توان موارد زیر را نام برد.

ریزش و کم پشتی مو‌های سر، وجود نقطه‌های سفید بر روی ناخن ها، وجود آکنه و جوش صورت در محل چانه، کدر شدن رنگ دندان ها، سفید شدن پوشش روی زبان، بوی دهان نامطبوع، التهاب لثه، بروز زخم در دهان و لثه ها، تب خال، پوکی و نرمی استخوان از مهمترین این نشانه‌ها است.

بر این اساس کارشناسان به افراد توصیه می‌کنند مواد غذایی به ویژه پروتئین حیوانی شامل گوشت گاو، گوسفند، مرغ و ماهی های روغنی در رژیم غذایی روزانه خود داشته باشند.

از جمله دیگر خوراکی های حاوی زینک می توان قارچ، پنیر، بادام، اسفناج و سیر را می توان نام برد.

براساس پژوهش‌ها زنان در سنین باروری حداقل باید روزی ۴۰ گرم گوشت قرمز مصرف کنند تا دچار کم خونی و کمبود زینک نشوند.

کارشناسان مهم ترین منبع تامین زینک به جز مواد غذایی طبیعی را در مکمل‌های تغذیه‌ای می‌دانند که با نظارت پزشک و انجام آزمایش خون می‌تواند برای رفع نیاز بدن به این ماده ضروری مورد استفاده قرار گیرد.

پایگاه خبری ایرانیان موفق

اخبار مرتبط

دلیل منجر شدن اضافه وزن به افسردگی

کاهش فشارخون در کمتر از 5 دقیقه

رابطه چاقی با خطر مبتلا شدن به سرطان

بازگشت بیماری ها با تغییرات آب وهوایی

تاثیر مثبت مصرف خشکبار بر کاهش وزن

راه هایی برای کاهش خطرات امواج موبایل

همکاری ایران و کوبا در حوزه سلامت

راه های سم زدایی از بدن

با این روش‌های طبیعی از سرطان پروستات جلوگیری کنید

دلیل موثر نبودن بعضی از رژیم‌های غذایی

همه چیز درمورد سینوزیت

تحقیقات پژوهشگران دانشگاه تهران بر گاز خردل

هشدار به مادران شیرده؛ روی شکم نخوابید

راه های ساده برای پیشگیری از سرطان روده

هشدار؛ «ام‌اس» با طب سنتی درمان نمی‌شود

خواص شگفت‌انگیز سیاه‌دانه

بیمه زنان خانه‌دار تحت پوشش تأمین اجتماعی ۳۱ درصد افزایش یافت

تاثیر زنجبیل در خلق و خو

شناسایی دارویی موثر در کاهش ۴۵ درصدی علائم افسردگی

در خانه آنتی‌بیوتیک‌های اضافی را مصرف نکنید

خطر مصرف نمک در بیماران مبتلا به ام اس

راه های درمان کمبود آهن در بدن

تاثیر آنتی‌بیوتیک‌ها در چاقی کودکان

همه چیز درمورد پولیپ بینی

تاثیر مهم غذای مادر شیرده بر نوزادان

راه هایی برای خلاص شدن از درد معده

اثر مخرب داروها بر بافت ریه

قابل پیشگیری بودن نیمی از سکته های مغزی

ورود گردشگران سلامت به ایران افزایش یافته است

محافطت از قلب با زعفران

افرادی که زیاد می‌ایستند این مطلب را بخوانند

تاثیر قهوه روی پوست

درمان خانگی و فوری برای سوختگیِ زبان

با بیماری یوئیت چشم بیشتر آشنا شوید

تاثیر مضر نوشابه بر بدن!

با آسپرین از لختگی خون پس از جراحی زانو جلوگیری کنید

تاثیر چاقی در تغییر شکل استخوان لگن کودکان

خارش بدن را جدی بگیرید

میوه را با پوست نخورید

خطر غذا دادن به نوزاد با قاشق دهنی

اقداماتی که والدین بعد از واکسن کودکان باید انجام دهند

آموزش ورزش‌هایی برای تقویت چشم

نشانه‌هایی برای تشخیص لکنت زبان

این "خوراکی‌ها" را در کوله‌پشتی دانش‌آموزتان بگذارید

تاثیر مفید شیر مادر درمقابل باکترهای مقاوم

توصیه ای برای سلامت چشم‌ها

معرفی انواع کمردرد و روش‌های درمان آنها

راهکاری برای بحران "مقاومت آنتی‌بیوتیکی"

روش هایی جدید برای مقابله با باکتری‌های مقاوم

بیماری‌های مرگ آور برای زنان

خطر ابتلا به زوال عقل با فشار خون دوران بارداری

برخلاف تصور عموم، واکسن آنفلوآنزا بیمای زا نیست

همه چیز درمورد ارتباط میوه با دیابت

خطر استفاده از هدفون برای گوش

"قلنج" خود را نشکنید

با این شربت خانگی آلزایمر را از خود دور کنید

تیپ بدنی خود را با این روش ساده تشخیص دهید

روش جدید برای درمان مشکل بی‌خوابی

واکسن‌هایی که برای بیماران دیابتی ضروری است

درمان "اختلال دو قطبی" با رژیم غذایی

راه تشخیص حساسیت فصلی از سرماخوردگی

راه جدید درمان دیابت با داروی کاهش وزن

راه های ساده برای سم زدایی سریع بدن

درمان کم خونی و فقر آهن با تغذیه مناسب در دوران بارداری

تشریح نحوه زندگی سالم یک سالمند

علائم هشدار دهنده بیماری ریوی

معضل سردرد به آسانی درمان نمی شود

هشدار؛ گرفتگی صدا را جدی بگیرید

هشدار جدی پزشکان به علاقمندان ته‌دیگ سیب زمینی

خاصیت ماست برای سلامتی

تاثیرات مخرب دود سیگار بر نوزادان

فوایدی درباره ویتامین «کا» که احتمالا نمی‌دانید

بیماران دیالیز نگران نباشند؛ رفع مشکل کمبود محلول دیالیز صفاقی در کشور

دردهایی که باید آنها را جدی گرفت

روش های درمان خانگی گرفتگی بینی

captcha